Resep Puding Krim Coklat Putih

Gambar


Puding Krim Coklat Putih
Coklat putih menambahkan dimensi baru yang membuat Puding Krim Coklat Putih ini jadi sangat istimewa sebagai hidangan penutup.

Bahan

  • 4 kuning telur besar, dengan suhu ruangan
  • 1/3 cangkir gula pasir putih
  • 2 cangkir krim kental
  • 4 ons coklat putih batangan, parut atau dipotong-potong dadu
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni
  • 4 sendok teh gula pasir putih

Cara

  • Panaskan oven sampai 150 derajat C.
  • Dalam mangkuk sedang, kocok kuning telur dengan 1/3 cangkir gula pasir sampai lembut atau mengembang.
  • Dalam panci sedang, didihkan krim api sedang. Tambahkan coklat putih. Matikan api dan aduk sampai coklat putih leleh. Tambahkan 2 sendok makan adonan coklat putih ke dalam adonan kuning telur, aduk terus-menerus untuk mencegah pecah telur. Tambahkan sisa adonan coklat putih ke adonan kuning telur. Kocok sampai lembut. Tambahkan vanila.
  • Tuang ke dalam empat cangkir custard. Tempatkan cangkir dalam loyang panggang yang bisa memuat ke empat cangkir custard. Tambahkan air panas yang cukup ke dalam loyang sehingga cangkir terendam air 1 sampai 1 1/2 inci.
  • Panggang selama sekitar 45 menit, sampai matang. Biarkan dingin, dinginkan custard dalam lemari es sampai dingin. Sebelum disajikan, taburi bagian atas masing-masing cangkir dengan 1 sendok teh gula dan panaskan dalam oven sampai mengembang, 3 sampai 4 menit. Dinginkan kembali di kulkas selama 5 menit sebelum disajikan.

Referensi

AllRecipes[dot]com

Post Author: Ida Oktivira

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *